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Café da manhã que segura a fome
A fórmula 1+1+1+1, combinações prontas, trocas e saídas para quem acorda sem tempo.
Em poucas palavrasPão com café puro resolve por uma hora. Depois a fome volta, e com ela o biscoito do meio da manhã. Um café com proteína e fibra muda o resto do dia: você chega ao almoço com fome de comida, não de qualquer coisa.
A fórmula 1+1+1+1
1 carboidrato
Pão francês, pão integral, tapioca, cuscuz, aveia, mandioca ou batata-doce.
1 proteína
Ovo, queijo branco, requeijão, iogurte natural, leite, frango desfiado ou atum.
1 fruta ou legume
Mamão, banana, morango, abacaxi, maçã, ou tomate e folhas no sanduíche.
1 gordura boa ou fibra
Abacate, castanhas, pasta de amendoim, chia ou linhaça.
Combinações prontas
| Base | Combine com |
|---|---|
| Pão francês | Ovo mexido e uma fruta |
| Tapioca | Ovos mexidos ou queijo branco, e mamão |
| Cuscuz | Ovo, queijo coalho e abacaxi |
| Mingau de aveia | Pasta de amendoim e banana |
| Iogurte natural | Banana, aveia e castanhas |
| Torrada | Abacate e ovo |
| Crepioca | Patê de atum e mamão |
| Panqueca de aveia | Chia, queijo cottage e maçã |
| Pão de forma integral | Frango desfiado com requeijão, tomate e salsinha |
Troque dentro do mesmo grupo
Carboidrato
1 pão francês ≈ 2 fatias de pão integral ≈ 4 torradas integrais ≈ 3 colheres de sopa de goma de tapioca ≈ 3 bisnaguinhas.
Proteína
2 ovos mexidos ≈ 2 fatias de queijo minas ≈ 1 pote de iogurte natural ≈ 4 colheres de sopa de patê de atum.
Fruta
1 banana ≈ 1 maçã ≈ 1 fatia de mamão formosa ≈ meio papaia ≈ 15 morangos ≈ 2 kiwis.
Fibra
1 colher de sopa de aveia, chia ou linhaça. Vale no iogurte, no mingau ou na massa da panqueca.
Para quem acorda sem tempo
- Na véspera
Cozinhe ovos para três dias. Deixe no pote iogurte natural com aveia e fruta picada: de manhã está pronto. Lave as frutas e deixe à vista.
- Em 5 minutos
Ovo mexido na frigideira com pão, ou iogurte com banana e aveia, ou vitamina de leite com fruta e aveia.
- Na padaria
Pão francês com ovo mexido ou pão na chapa com queijo branco, e café com leite sem açúcar. Pão sozinho, pão doce e suco não seguram até o almoço.
- No caminho
Fruta que aguenta bolsa (banana, maçã) com um iogurte, ou um sanduíche de queijo branco preparado em casa.
E se eu não sinto fome de manhã?
Não precisa se forçar. Faça a primeira refeição quando a fome aparecer, e capriche na proteína. O que atrapalha é passar a manhã à base de café e chegar ao almoço faminto.
Se você faz ou quer fazer jejum, os horários são combinados na consulta, de acordo com o seu caso.
Café da manhã com proteína é investimento: quem agradece é a fome das quatro da tarde.
Nesta semana
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Quem escreve
Dr. Fábio Cavini
Médico · CRM-SP 173190 · Fundador da CAVINI
+12 anos de prática · +7.000 pacientes atendidos
Endocrinologia · Nutrologia · Medicina do Estilo de Vida · Longevidade
Este conteúdo é informativo e não substitui uma consulta. Indicações, exames e tratamentos dependem de avaliação individual.
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